Ravintolavinkki Barcelonaan: Ria de Vigo

Ennen kuin alan tykittämään postauksia USA:n reissusta, tässä toinen ravintola suositus Barcelonassa. La Barcelonetalla on ravintoloita ja rannalla rasittavia kaupustelijoita (meille tarjottiin kaikkea Mojitoista isoihin huiveihin) - yksi pönötti jopa melkein meidän vieressä kun yritettiin ottaa valokuvia.

Ria de Vigo ravintolaa suositteli taas työkaveri ja tämäkin osui ihan nappiin. Tilattiin neljään pekkaan paellaa ja voi että oli hyvää! Sangriaakin tuli juotua sen verran että juttu luisti ja vitsit lensi. Ihmisiä käveli massoittain ohi eikä parin pöydän päässä olevat punaiseksi palaneet, pienessä hiprakassa olleet englantilaisrouvat minihameineen ja tuubitoppeineen haitanneet meidän iltapäivää.

Ria de Vigo

Carrer de Sevilla 84

 08003 Barcelona, Espanja

Ravintolavinkki Barcelona: Bacoa

Hampparipostaus tulossa. Kuvista saattaa aiheutua kova nälkä johon mäkkärin tai hesen burgerit eivät paljoa auta.

Tämä ravintolatärppi on työkaverini ansiota, ja meillä kävi hyvä tuuri että saimme listan ruokapaikoista ennen reissulle lähtöä. Minulle on todella tärkeää syödä hyvin lomalla. Mikään ei pilaa lomaa enemmän kuin huono ruoka. Koska siihen voi vaikuttaa, säähän ei. 

Kyseessä on siis hampurilaisravintola Plaça de Catalunyan sivukadulla. Tämä piti tietää että tänne osasi suunnata, sillä me olimme ainoat englantia puhuvat asiakkaat sinä iltana. Periaate oli simppeli; sait lapun johon oli listattu kaikki sämpylästä lihaan ja ranskalaisiin. Kaiken sai valita itse. Ainoa miinus -> listat olivat saatavilla vain espanjaksi. 

Arvailujen jälkeen menimme kassajonoon, jossa ruoka maksettiin ja tilattiin. Huomasimme että seinällä lappu oli käännetty englanniksi! Eli meitä ei-espanjaa-puhuvia oli myös ajateltu :) Uutta lappua kehiin ja ruksia ruutuun. 

Ruoka oli parempaa kuin osasimme odottaa - kyseessä oli ensimmäinen ilta Barcelonassa joten nälkä oli sen mukainen. Hampurilainen, ranskikset/perunat ja yksi paikallinen olut kevensivät kukkaroa noin 15€.

Bacoa

Ronda de la Universitat 31

 08007 Barcelona, Espanja

Viikon parhaat - tähän mennessä

Tämä viikko on ollut tähän asti melkoisen tapahtumarikas.

Maanantaina lukitsin itseni ulos. Ajoin auton talliin (talli pitää avata kotiavaimella), menen rappukäytävään ja ulos talon etuovesta (postilaatikot ovat meillä talon ulkopuolella). Samalla hetkellä kun kuulen oven menevän lukkoon, tajuan että jätin kotiavaimet auton keskikonsoliin. Autonavaimet minulla oli kyllä kädessä. Onneksi yksi naapureista oli kotona ja päästi minut takaisin sisälle. En hakenut enää sinä päivänä postia. Harkitsen vakavasti autotallinoven kauko-ohjaimen ostamista.

Muumitalomukit Anttilan nettisivuilla mainostettiin uusia Muumitalomukeja alennushintaan. Vanhukset kävivätkin sunnuntaina Anttilassa. Mukit olivat loppuneet heti ja alennushintakaan ei ollut voimassa. Tilasin yhden mukin itselleni ja yhden siskolle, mukit olivat Anttilassa jo maanantaina. Good service!

Kuva/Pic: Google

Tiistaina unohtui lompakko kotiin. Eipä tarvinnut käydä kaupassa töiden jälkeen, eikä kukaan kysynyt ajokorttiakaan.

Sia: Elastic heart. Biisistä viis, musiikkivideo on aivan mahtava. Jäin ihan sanattomaksi kun katsoin videon ekaa kertaa, niin paljon tunteita ja taiteellista ilmaisua. Enkä ole varma ymmärränkö taidetta....

Lumen määrä Onneksi en mene Suomeen helmikuussa. Täällä on tullut niin paljon lunta ja ulkona on kylmäkin (auton mittari näytti maanantaina -9,5 ja tiistaina -11,5) että eipä tarvitse metsästään talvisia maisemia ja lämpötiloja! Auto on vain muuttanut väriä valkoiseksi kuivuneen suolan takia.

Herkuton helmikuu on alkanut hyvin. Tänään, Runebergin päivänä, on poikkeustila. M:lla on myös synttärit tänään. Tein eilen Runebergin torttujen lisäksi mutakakun. Kakun resepti on Fazerin sivuilta, Runebergin torttujen ohjeen löydät täältä.

Seisominen kun istuu töissä päivän ja illan koneella (se pieni lisäduuni on syönyt kaiken mun vapaa-ajan) on seisominen melkoista herkkua.

Hampaasta irtosi pala Myönnän, nakerran välillä kynsiäni. No, tällä kertaa kun yritin nakertaa, etuhampaasta lähti palanen?! Pienen paniikkikohtauksen jälkeen - ajattelin että näytän NHL pelaajalta jolta puuttuu etuhammas kokonaan - sain ajan hammaslääkärille seuraavaksi päiväksi. Homma hoidettu ja taas voi hymyillä!

Kuva/Pic: Google

Olohuoneenpöydän tuunaus olohuoneenpöytä on aina näyttänyt hieman tylsältä. Ostin parit pikkusälät yhteensä 20€:lla ja johan olkkariin tuli ihan toisenlainen fiilis. Tästä voisinkin tehdä postauksen, sain nimittäin idean Pinterestistä.

This week....
- I've locked myself out of our house - thank God one neighbour was there to let me in. 
- I got the new Muumimug for a really cheap price, this is going to be my first Muumimug. 
- I forgot my wallet at home. Well, I didn't want to go grocery shopping anyways and no one wanted to see my driving license
- I fell in love with Sia's new music video "Elastic heart"

- I love that it's quite cold here and there is a lot of snow
- Sweet-free-February has started well. 
- Standing is awesome; when you sit at work the whole day and then work on extra stuff at home with your laptop

- A piece of tooth went missing: I lost a piece of a tooth yesterday. After a small panic attack, I thought I looked like one of NHL players who is missing their front tooth, I went to the dentist today and got it fixed
- 20€ for making the couch table look nice. A plant here and some small stuff here - it should be worth a post.

Herkuton helmikuu

Muistaako joku teistä minun edellisen yrityksen olla tekemättä jotain? Kyse on tietenkin surullisen kuuluisasta "en-osta-mitään-maaliskuu". Sehän päättyi näin. No, kokeillaan tätä nyt uudestaan.

Kohteena on minun rakastamani herkut. Olen siinä mielessä hyvin liikkeellä että tiedän että jos ostan jotain hyvää kotiin, se on tuhottu alta aikayksikön. Siihen ei auta mikään, ihan kuin se keksipaketti tai suklaalevy huutaisi minun nimeäni siellä kaapissa. No can do, ne on syötävä. Että ne vaan lopettavat nimeni huutamisen. Onko tuttu tilanne kenellekään?

No, tässä on joulusta lähtien tullut syötyä vähän kaikkea hyvää. En sano että aion lopettaa makeisten syömisen kokonaan, mutta kai sitä nyt voisi yrittää. M on täysillä mukana, hänellä on selkärankaa. Minä olen se, joka jo kolmantena päivänä laittaa viestiä ja kysyy "käyn kaupassa, tuonko jotain hyvää?". Ei ole kyse hedelmistä tai mistään muusta terveellisestä. Hyvä tarkoittaa samaa kuin suklaalevyä tai keksipakettia. Kesällä jätskistä. 

Mutta yrittänyttä ei laiteta, kuka tietää vaikka minäkin huomaisin että en tarvitse niin usein karkkeja. Että "sokerihumalan" saisi vaikka hyvästä pirtelöstä tai appelsiineista. Jotka ovat muuten tällä hetkellä tosi maukkaita. Ainakin meidän ruokakaupassa. 

Kuva/Pic: Google

Can some of you remember that time, when I tried to forbit something from myself? I'm talking about my "do-not-buy-anything-March". And it ended like this. Well, I'm giving this thing another shot.

I'm talking about sweets. And boy, do I love sweets. If I buy something good to take home with me, it is gone in a matter of minutes. As if the chocolate bar or cookies package would scream my name... "Eliiiisaaaa, eat meeeee!" So in order to stop them from calling my name, I have to ear them. Is this problem known to anyone else?

Since Christmas I have been eating alot of sweet stuff. I'm not going to try to stop eating sweets for good, I'm rather trying to take a break from them. M is totally with me, he really wants to do this. I'm the one who send a message on the 3rd day: "I'm going to buy some groceries, should I bring something really good?". Really good translates into chocolate or cookies. During summer it's all about icecream.

But who knows, even if I won't be "sweet-free" for a month, I could realize that I don't have to eat sweets that often. That I'd rather dring a smoothie or homemade orangejuice (check my Instagram [elisa_annamari] for that). Oranges taste really good now. At least the ones I buy from our supermarket.

Mansikka-omenahillopiirakka

Tässä hurjan helppo piirakka resepti ilman odottelua, vatkaamista tai muuta sähläystä.

1. Ota esiin kolme samanlaista lasia 2. Täytä yksi lasi kananmunilla, toinen sokerilla ja kolmas vehnäjauhoilla (+1tl leivinjauhetta). Kaikkia yhtä paljon.

Here is a super easy pie recipe. No waiting, no mess and no stress.
1. Take out three glasses which are the same size
2. Put eggs in the first one, sugar in to the second and flour and 1 teespoon baking powder in the third. 

3. Sekoita aineet sekaisin kulhossa esim. puuhaarukalla 4. Laita taikina esivoideltuun vuokaan, ja paista n. 200 asteisessa uunissa 5 minuuttia 5. Lisää haluamasi marjat. Mun piirakkaan tuli itsetehtyä omenahilloa ja päälle laitoin vielä tuoreita mansikoita

3. Mix all the ingridient in a mixing bowl
4. Put the dough in a pie form and bake it in 200 degrees Celsius for about five minutes
5. Add berries. I put some selfmade applejam and fresh strawberries. 

Paista piirakka 175 asteessa n. 20 minuuttia. Joutusin paistamaan omaani pitempään, sillä piirakkavuoka oli normaali isompi.

Bake the pie in 175 degrees Celcius for about 20minutes. Mine took a bit longer since I used a bigger pieform.

Voilá, helpoin ja melkoisen herkullinen piirakka on valmis tarjoiltavaksi. Me söimme piirakan ilman mitään lisukkeita. Kuumana kesäpäivänä vaniljajätskipallo olisi hyvä kaveri tälle piirakalle!
Voilá, one of the easiest and for sure delicious pies is ready to be served. On a hot summer day I would serve a piece of this pie with a scoop of vanilla ice-cream

Pinaattipannukakku

Tykkään pinaatista. En tiedä miksi mutta se vaan maistuu hyvältä.
Yksi mun pinaattiruokasuosikeista onkin pinaattipannukakku, joka on todella helppo tehdä! Ohje on itseasiassa pinaattiohukaisille tarkoitettu mutta koska en halua liata pannua ja siivota öljyä pois työtasoilta, on pannari parempi(ja siistimpi) vaihtoehto.

Ohje: 
4dl maitoa
2 kananmunaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
ainakin 100g pakastepinaattia (mä laitan aina enemmän mitä ohjeessa käsketään, viitaten postauksen ekaan lauseeseen)
½ tl suolaa
2 rkl öljyä

Sulata pinaatti ja purista ylimääräinen neste pois. Leikkaa (mä käytän saksia) pinaatti pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja lisää pinaattisilppu viimeisenä. Annan turvota 10-15min. Levitä uunipellille. Paista 200 asteisessa uunissa 25-30minuuttia. Nauti suomalaisten puolukoiden kera!

I love spinach. Don't know why but I just love the taste of it. One of my spinach favourites is "spinach pancakes", which is a really easy dish. I bake one big pancake on an ovenplate, since I don't want to make the pancakes on a frying pan (oil everywhere and everything is dirty in the end).

Recipe:
4dl milk
2 eggs
2½ dl flour
at least 100g frozen spinach (I always put more than is required)
½ tsp salt
2 tbsp oil

Defrost spinach and squeeze water from the spinach. Cut (I use scissors) spinach to small pieces. Mix all the ingredients together and add spinach in the end. Leave it for 10-15mins. Bake in 200 degrees for 25-30minutes. Enjoy with lingonberries (hope you know someone from Finland, they have the best ones ;) ).

Halloumi

Kokeilin viime viikolla elämäni ensimmäisen kerran halloumi-juustoa. Olin kuullut että kyseisen juuston ei pitäisi olla niin pahaa. Ja eihän se lopulta pahaa ollutkaan, vain hirveän suolaista. Sain siskolta vinkin ensi kerraksi että juustoa pitäisi liottaa vedessä vartin verran. Siten suurin osa suolaisuudesta on poissa. Salaatti oli muuten todella hyvää, ostin salaattia (meiltä saa salaattia annospusseissa eli ei tarvitse alkaa veitsen kanssa heilumaan). Sekaan heitin paprikaa, avokadoa ja melonia. Vähän oliiviöljyä päälle ja voilá, salaatti on valmis.

Last week I tried halloumi- cheese for the first time. I have heard that this cheese is good. In the end it didn't taste that bad, it was just really salty. I got a tip from my sister to put the cheese in water for a while. This way it should loose most of the salt. The salad was really good and easy to make. You can buy salad bags here, no need to chop the salad. I mixed paprika, avocado and melon to the salad.  A little bit of olive oil and voilá, salad was ready.

Onko teillä kokemusta halloumi-juustosta? Voisiko tätä juusto käyttää jotenkin muutenkin kuin vain salaatissa?
Have you eaten halloumi cheese? Can I use this cheese for something else than salad?

Viikon herkku

Näin viikon päätteksi laitan teille viikon herkun.

Tämän viikon herkuksi päätyivät mokkaruudut. Vaikka tässä kohtaa pitää kyllä myöntää että en syönyt yhtäkään ruudun muotoista palaa!

Resepti:
75g margariinia
1,5 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
1 dl sokeria
0,5 dl maito

Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka. Sulata rasva kattilassa/mikrossa ja jätä se jäähtymään. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää taikinaan sulatettu rasva ja maito. Lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasossa(200 astetta) n. 20min.

220°

Lupasin aloittaa mun Salzburg aiheiset postaukset tuossa viikko sitten. Aloitetaan mun lempparikahvilasta, 220°.
I promised to start my Salzburg posts about a week ago, so let's start with my favorite coffee place, 220°.

Kyseinen kahvila on ihanan pieni ja sopivan piilossa kaikilta turisteilta. Näin paikallisena en niin välitä turistien valloittamista kahviloista tai niistä turisteille tarkoitetuista hinnoista, sitä täällä nimittäin osataan harrastaa. Salzburgin keskusta kun on vähän sokkeloinen ja täällä pitää tietää minne mennä, jos haluat nauttia oikeasta salzburgilaisesta meiningistä ja kuulla vain ja ainoastaan itävallan-saksaa. Täällä ei siis puhuta saksaa vaan enemmänkin itävaltaa, en suosittele lähtemään ekalle "nyt-aion-kokeilla-puhua-saksaa"-lomalle tänne päin, menkää ensin Hampuriin (kiitos tästä vinkistä yläasteen saksankielen opettajalle, tämä ohje piti täysin paikkansa). 
This coffee house is quite small and hidden from tourists. I'm not such a fan of those restaurants and coffee places where you can find many tourists. There are a lot of tourists in Salzburg so it's nice to go somewhere quiet and where you can only hear German, or more Austrian-German.

Takaisin kahvilaan, osoite on Chiemseegasse 5, 5020 Salzburg (auki ti-la) ja kahvilaan mahtuu noin 20 ihmistä, ulkona olevalle terassille mahtuu vielä 10-15 henkilöä.
The address is Chiemseegasse 5, 5020 Salzburg (open Tue-Sa). About 20 people can fit inside and when the terrace is open, another 10-15 people can sit there. 

Laskiaistiistai

Pulkkamäkeen on turha vaivautua mutta kyllä aina laskiaispullat kelpaavat. Itsetehdyt pullat kermavaahdolla ja hillolla maistuivat.

Ihanaa laskiaistiistaita kaikille!!

Viikon epäterveellinen postaus

Noniin, kaikki siellä ruudun takana käsi ylös, jotka rakastavat kaikkea makeaa ja vaikka kuinka tiedät että  rasvanmäärä on suunnaton jopa pienessä patukassa ja kaikki muu terveysihmisten mielestä "epäterveellinen" päätyvät naamaan finneinä ja kerääntyy lantiolle muistuttamaan siitä että salillakin pitäisi käydä?
So all of you behind the screen. Hands up who loves everything sweet even though you know it just causes you to drag yourself to the gym and how all the magazines just wants you to know, how unhealthy all sweet things are?

No ei kai sentään, en puhu tässä kilokaupalla suklaansyönnistä, enemminkin satunnaisesta sokeriarvojen madaltumisesta, johon auttaa vain ja ainoastaa suklaa, keksit, piirakka tai mikä tahansa nams-nams-ruoka.
To be honest, I'm not talking about eating a kilo of chocolate, more like a sudden drop in sugarlevels, which only can be corrected with chocolate, cookies, a piece of pie or what ever sweet you have at hands reach.

Ehkä yrittäisin postailla viikottain "viikon herkku" postauksen, vietän keittiössä sen verran paljon aikaa että siellä tulee sitten loihdittua yhtä sun toista sörsseliä. Olen aina ollut aika "perinteinen" mitä tulee reseptien käyttämiseen. Karsastan uusia ja erilaisia ohjeita, en taio lettuihini kymmentä eri ainetta tai ruokaani itämaisia mausteita (vaikka olen kyllä kaikkiruokainen ja seuraava aasialaiseen ravintolaan meneminen on houkuttanut jo useamman viikon ajan). 
Maybe I'll start a weekly post "sweet of the week". I spend so much time in the kitchen and sometimes there comes something good as a result. I'm quite a traditional cooker, I like to stick to the old recipies and don't like to play around that much.

Takaisin linjoilla

Niin se loma meni, viikko Suomessa on ohi ja töihinkin on palattu. En nyt sanoisi että lomaviikko oli kamalan talvinen, pääsin sentään jonkun verran ulos ja sain vain nautittua ajasta Suomessa. Kävin Turussa moikkaamassa Aidaa ja suuntasin myös Raumalla moikkaamaan siskoani. Ehdinpä käymään Loimaalla moikkaamassa hyvää ystävää, tästä kirjottelen toiste. Loppuajan olinkin sitten ihan vaan Salossa.
Holidays are over, I'm back in Salzburg and at work. I can't say that my holiday week was a winter holiday but at least it did only good to me. I went to Turku and also to Rauma where my sister lives.

Pitää tässä hieman hehkuttaa Wiklundin hyvää palvelua! Minulla on todella ongelmallinen iho. Olen etsinyt pitkään hyvää kasvovoidetta ja naamanpuhdistusainetta. Kaikki rasvat alkavat ärsyttämän viikon jälkeen. Selitin Wiklundin tököttipuolen naiselle ongelmani ja sain testerit Cliniquesta.
I have quite a problematic skin, I had acne a couple of years ago and my skin starts to react badly after a week since I start to use a new cream. I went to Wiklund in Turku, got really good service and went home with a couple of testers from Clinique.

Pienet testerit on käytetty, naamanpuhdistusaine jäi äidin käyttöön sillä se kuivatti mun ihoa ihan liikaa. Aion tilata nuo kaksi rasvaa, 3 Step moisturising creme ja Moisture surge intense, netistä. Kunhan löydän halvimman nettikaupan. Tähän menessä halvin vaihtoehto on 40% halvempi kuin Suomessa olevian purkkien hinta!
I've used the testers, and I'm gonna order two cremes that I got: 3 Step moisturising creme and Moisture surge intense.

Käytiin Turussa myös Pancho Villassa syömässä ja ruoka oli tosi hyvää. Mä valitsin hampparin ruisleivällä ja ranskalaiset. Ruokaa oli ihan liikaa mutta voin suositella ravintolaa lämpimästi, oli tosi hyvää!
We also went to Pancho Villa restaurant in Turku and the food was really good. I ate a burger with dark rye bread and homemade fries on the side. It was a bit too much but as I said, it was really good!

Eka viikonloppu jatkui Raumalla, sunnuntaina käytiin kävelyttämässä ponia ja sen jälkeen käytiin agilityä treenaamassa.
Sain uuden kaverin Elmosta, alaskanmalamuutista. Hänellä oli painoa kevyet 48kg mutta hän oli aivan ihana nallekarhu!!
During my stay at Rauma, we went for a walk with a pony and went to a agility training! I made a new friend, Elmo. He weighs 48kg and is an Alaskan Malamute. He was so easy going and like a big teddy bear!

Cenni oli aika energinen, jäiset tietkään eivät olleet oikeen optimaaliset / Cenni was quite energetic

Sinna ei sitten MILLÄÄN malttanut odottaa omaa vuoroaan / Sinna just couldn't wait for her turn

Elmo!!

Postailen teille mun uusista kudotuista sukista ja lankaostoksista viikonloppuna. Ostelen aina Suomessa käydessä lankoja, Suomessa värit ja laatu ovat mun mielestä parempia kuin täällä.
I'll make a post about the socks I knitted and the yarns I bought. I always buy the knitting yarn from Finland since I like the colours and quality.

Runebergintortut ja synttärit

Mun blogi alkaa pikkuhiljaa muuttumaan leipomis- ja kokkausblogiksi! En muuta tee kuin laittele tänne kakkujen, keksien, leipien ja tällä kertaa Runebergintorttujen ohjeen! No, asukuvia on täällä turha odotella. En pidä itseäni yhtään kuvauksellisena, enkä usko että ketään haluaa nähdä mun mustat housut-villapaita yhdistelmiä päivästä toiseen :D
My blog is turning to a cooking- and baking blog! I just keep on posting stuff about cookies, cakes, bread and this time I'm gonna write about one traditional finnish "cake"; Runeberg torte. Well, I'm not going to post any "what I wore today"-things since I do not believe that anyone wants to see my pullover-black pants combos :D

Runebergin-päivähän on Suomessa tänään keskiviikkona. Meillä sattuu niin hyvin että M:llä on samana päivänä syntymäpäivä! Perinteeksi onkin tullut se, että hän saan synttärikakun sijaan Runebergintorttuja. Tänä vuonna plussana on se, että kämäsen opiskelijakämpän mikroaaltouuni (jossa on "uuni-toiminto") on vaihtunut oikeaan uuniin. Eli tortuista tuli just oikeanlaisia.
Runeberg day is officially today in Finland. It happens to be that M has his birthday on the same day! It has become a tradition that instead of a birthday cake he gets some Runeberg's Torte. The most positive thing this year is that after a couple of years with just a microwave with an oven function I finally can use a real oven. So this year they turned out just right!

Viikonloppu ja sitruuna-marsipaanikeksit

Täällä kirjottelee taas terve naikkonen! Kuume muuttui lauantain päänsäryksi ja tukkoiseksi nenäksi, enpä pahemmin voinut kertoa että miltä itsetehty pinaattipannari maistui. Olisin voinut syödä vaikka lehmän kieltä, en olisi pystynyt erottamaan mitään maun suhteen. Yritin kovin hengittää edes minihenkäyksen nenän kautta, makua tuli ehkä nanosekunnin ajan. Kyllä siinä vähän taikina ja häivähdys pinaattia tuoksui! Uskaltauduin tänään haukkaan happea, käytiin pienellä kävelylenkillä ja nähtiinpä miten yksityislentokone starttasi Salzburgin lentokentältä. Lentokenttä on nimittäin tosi pieni ja tossa parin kilometrin päässä. Mä starttaan sieltä sitten lomalle ensi perjantaina!
I'm healthy again! Fever turned into headache and blocked nose on Saturday. Don't really know how the food tasted on Saturday. I tried to breath though my nose, even for a nanosecond, but that didn't help. Today I went out for the first time and it was so nice to walk outside and breath the fresh air.

Joulukeksien teosta oli kaappiin jäänyt marsipaanipaketti jonka halusin käyttää pois. Onneksi muistissa oli yksi keksien ohje, joka todettiin todella hyväksi. Joten kaikki marsipaani-fanit kuulolle, etsikää kynä ja paperia seuraavaa ohjetta varten (tulostus on myös mahdollisuus, jos ei huvita olla nostalginen).
I had a package of marzipan in the cupboard, so I decided I would make some cookies! I made some good ones before Christmas so all you marzipan-lovers, keep on reading!

Sitruuna-marsipaanikeksit

Taikinaan:
150g vehnäjauhoja
125g tomusokeria
puolikkaan sitruunan raastettu kuori
1 kananmuna
150g kylmää margariinia

Täyte:
n. 75 ml maitoa
250g marsipaania

Kuorrutus:
100g tomusokeria
1-2 tl sitruunanmehua

(suklaata, pistaasipähkinöitä. Mä en jaksanu tuunata keksejä sulalla suklaalla ja pistaasipähkinöillä. Jos aiot tarjota näitä vieraille, tuunaa ihmeessä. Nämä tulivat ihan kotikäyttöön! )

New York Kávéház

Lupailin parin päivän takaisessa Budapest-postauksessa kertoa yhdestä todella upeasta kahvilasta Budapestissa. New York Kávéház sijaitsee Budapestin keskustan lähellä, ratikkamatkan päässä esim. Vaci Utca kadulta.
I promised that I'll tell you about one really beautiful coffeehouse in Budapest. New York Kávéház is near teh Budapest city center and you can take e.g. a tram from Vaci Utca and walk the rest of the way.

Kahvilalla on pitkä historia ja kahvilan sisustus on henkeäsalpaava. Mä pällistelin tunnin verran kaikkia maalauksia katossa ja kaikkia yksityiskohtia. Olimme lukeneet kahvilasta netistä ja olen iloinen että me ehdimme käymään siellä reissun viimeisenä päivänä. Kaksi erikoiskahvia ja kaksi palaa kakkua kevensi kukkaroa kylläkin melkein 30 euroa mutta kyllä tuossa kahvilassa kahvi ja kakku maistuivat hinnasta huolimatta. Paikassa näytti olevan vain turisteja mutta palvelu oli todella hyvää. Pianisti jopa soitti pianoa ihanasti kun nautimme kahvista ja kakusta. Ruoka-annoksetkin näyttivät olevansa hintansa väärti, mausta en valitettavasti tiedä.
The coffeehouse has a long history and the interiot is just amazing. I was so mesmerized from the pictures on the ceilings and all the details, I just forgot everything else. We visited the coffeehouse on our last day and I'm sure glad we did! Eventhough two pieces of cakes and two special coffees costed almost 30€s, it was worth it. The food also looked really good, can't say nothing about the taste since we only ate cake.

Annan kuvien puhua puolestaan!!
I'll let the pictures speek for themselves !

Saaristolaisleivän ohje

Tässä eilen lupaamani resepti saaristolaisleivälle, aloitetaanpa aineksilla:

1 litra piimää
2 pkt hiivaa
3dl siirappia
3dl maltaita (mä käytin mämmi- ja leipä sekä kaljamallasta, 50-50 molempia)
3dl vehnäleseitä
3dl ruisjauhoja
1rkl suolaa
9 dl vehnäjauhoja

Viikonloppu

Siinä meni sekin viikonloppu, oli aika hauskaa kun en ollut sopinut viikonlopuksi mitään tapaamisia.

Perjantaina tulikin mun paketti jossa oli mun uusi tabletti. Ollaan leikitty sen kanssa aika paljon, kyllä sille tule käyttöä!

It's Sunday evening again, it was such a nice weekend since I didn't make any plans. Friday came my package and there was my new Samsung Tablet. We've been playing with it quite alot, so I believe it's gonna be in good use!

Viikonlopun leipuri

Viikonloppu on melkein ovella (perjantaisin on lupa lähteä puoleltapäivin töistä) ja mä ajattelin muuttua leipuriksi näin perjantain kunniaksi! Olisi tarkoitus kokeilla limpun ja ruisleivän tekoa. Toin lokakuussa ruisjauhoja, leseitä ja maltaita Suomesta. Nämä oli tarkoitettu saaristolaisleipään, jonka aion myös tehdä tänä viikonloppuna. Olemme M:n kanssa todenneet että täällä Itävallassa leivän laatu ei ole yhtä hyvä kuin Suomessa. Olenkin itse alkanut leipomaan leipää, sillä suomalainen leipä pitää nälkää paljon paremmin kuin itävaltalaiset moniviljaleivät. Siitä hyvästä Itävallassa on liha- ja makkaratarjonta huomattavasti parempaa kuin Suomessa!

Weekend has already started (on Fridays we are allowed to go home at noon) and I'll become a baker for Friday evening! I'm going to try to make a couple of different Finnish breads. We were in Finland during October and I brought a lot of ingredients with me  different flours, brans and malts. These are for one specific Finnish bread - saaristolaisleipä, which I'll also be doing during the weekend. We have realised that in Austria the breads are not that good as in Finland. That's why I've started to bake our breads, since they are healthier and we don't get hungry immediately since we are eating dark bread. On the other hand, the meat- and sausage varities are way better than in Finland!

Perjantai ja viikonloppu

Johan viikonloppu menee taas kovaa vauhtia... Huomenna taas takaisin töitten pariin, sitä ennen kerron teille kuitenkin viikonlopusta!
 The weekend just flies by.. Tomorrow it's time to get back to work but before that I'll tell you a bit about the weekend so far.

Perjantaina oltiin tosiaan syömässä, NOX-nimisessä ravintolassa Salzburgin lentokentän lähettyvillä. Ruoka oli aivan mahtavaa, seura vielä parempaa ja oli todella mukavaa olla vaan kaksistaan ja nauttia illasta. Tässä mun asu (tausta ei ole mitään jännittävä, meiltä puuttuu kalusteita enkä ole oikeen vielä keksinyt parasta paikkaa kuvauttaa mun asuja:
As I wrote on Friday, we went out for a dinner to the NOX-Restaurant near Salzburg airport. The food was amazing, the company was even better and it was so nice to be with M and enjoy the evening. Underneath my outfit for Friday night, the backround is nothing special since we don't  have all the furniture and I really haven't come up with the best place to take pics of my outfits.

Sunnuntai salaatti / Sunday salad

On tiistai joten en ole liian myöhässä kun näyttelen teille mun sunnuntain luomusta. Salaattia :) Kuten eilisessä postauksessa kerroin, sain sunnuntaina aikaseksi melkoisen hyvän salaatin. Ohje on mun "Salate" kirjasta, jonka tosiaan ostin Kölnissä asuessani. 

It's Tuesday so I'm not too late to show you what I made on Sunday. A Sunday salad! As I told you yesterday, I created quite a nice salad. The receipt is in my "Salate" book, which I bought as I was living in Cologne.