Sunnuntai salaatti / Sunday salad

On tiistai joten en ole liian myöhässä kun näyttelen teille mun sunnuntain luomusta. Salaattia :) Kuten eilisessä postauksessa kerroin, sain sunnuntaina aikaseksi melkoisen hyvän salaatin. Ohje on mun "Salate" kirjasta, jonka tosiaan ostin Kölnissä asuessani. 

It's Tuesday so I'm not too late to show you what I made on Sunday. A Sunday salad! As I told you yesterday, I created quite a nice salad. The receipt is in my "Salate" book, which I bought as I was living in Cologne.


No mitäs siihen salaattiin sitten tuli?? Avokado, mozzarellaa, tomaatteja, tuoretta basilikaa ja salaattia (salaattiin olisi kuulunut oliiveja, mutta mä en, monen monen yrityksen jälkeen, vain tykkää yhtään oliiveista). Sekoitin ohjeen mukaisen kastikkeen salaatille: 2rkl oliiviöljyä, 1rkl sinappia, suolaa ja pippuria. Ja hyvää tuli, kuten kuvasta näkyy! Sunnuntaina oli muutenkin melkoisen lämmin päivä joten tämä salaatti toimi mun pääruokana.

So what do you need in order to make this really good salad? One avokado, mozzarella, tomatoes, fresh basilikum and a salad you like (the receipt said olives, but as I'm still no fan of olives, even after many tests and tries, I just left them out). I also mixed a dressing for the salad: 2tbsp oliveoil, 1tbsp mustard, salt and pepper. And the salad turned out to be REALLY good! It was quite warm on Sunday so this salad was my "warm meal" of the day.