Mansikka-omenahillopiirakka

Tässä hurjan helppo piirakka resepti ilman odottelua, vatkaamista tai muuta sähläystä.

1. Ota esiin kolme samanlaista lasia 2. Täytä yksi lasi kananmunilla, toinen sokerilla ja kolmas vehnäjauhoilla (+1tl leivinjauhetta). Kaikkia yhtä paljon.

Here is a super easy pie recipe. No waiting, no mess and no stress.
1. Take out three glasses which are the same size
2. Put eggs in the first one, sugar in to the second and flour and 1 teespoon baking powder in the third. 

3. Sekoita aineet sekaisin kulhossa esim. puuhaarukalla 4. Laita taikina esivoideltuun vuokaan, ja paista n. 200 asteisessa uunissa 5 minuuttia 5. Lisää haluamasi marjat. Mun piirakkaan tuli itsetehtyä omenahilloa ja päälle laitoin vielä tuoreita mansikoita

3. Mix all the ingridient in a mixing bowl
4. Put the dough in a pie form and bake it in 200 degrees Celsius for about five minutes
5. Add berries. I put some selfmade applejam and fresh strawberries. 

Paista piirakka 175 asteessa n. 20 minuuttia. Joutusin paistamaan omaani pitempään, sillä piirakkavuoka oli normaali isompi.

Bake the pie in 175 degrees Celcius for about 20minutes. Mine took a bit longer since I used a bigger pieform.

Voilá, helpoin ja melkoisen herkullinen piirakka on valmis tarjoiltavaksi. Me söimme piirakan ilman mitään lisukkeita. Kuumana kesäpäivänä vaniljajätskipallo olisi hyvä kaveri tälle piirakalle!
Voilá, one of the easiest and for sure delicious pies is ready to be served. On a hot summer day I would serve a piece of this pie with a scoop of vanilla ice-cream

Tune in Thursday

Tässä joitan soitossa olevia biisejä. Ehkä yrittäisin pikkuhiljaa alkaa kasaamaan omaa soittolistaa Spotifyihin, huomaan monesti hyppivän biisien yli ja toivovan seuraavan biisin olevan mieluinen. 

Tänään suuntaan töiden jälkeen Vöcklabruckiin ja Tigers Night-tapahtumaan. Kyseessä on nyrkkipalloturnaus ja siellä onkin odottamassa sekä itävaltalaisia että brasilialaisia joukkueita. Eli silmänruokaa on tarjolla ;) Tietenkin M on pelaamassa myös. Illalla ajan takaisin Salzburgiin, sillä perjantaina on mentävä taas töihin. 

Tekemistä riittää mutta ensimmäistä kertaa pitkään aikaan olen ajastanut postauksia, eli blogi ei kuole taas viikoksi.

Here some songs which I am listening to currently. I would like to have my own playlist on Spotify, since I seem to skipping songs quite often.

After work I'm off to Vöcklabruck to watch a fistball tournament, called Tigers Night. There are teams from Austria and from Brazil. Some eyecandy with guarentee ;) I'm gonna drive back to Salzburg tomorrow evening, since I have to work on Friday. I've timed some posts for the weekend so my blog won't be dead for a week or so.

Best song right now!

Löysin sattumalta, tämä on täysin unohdettu / wasn't even looking for this, another lost summerhit

Iggy Azalea - Fancy

Michael Kors- käsilaukku

Olenpa huono bloggaaja. Lupasin viikonloppuna postata reseptin mun tekemästä piirakasta. Höpönlöpöt oo mitään postannu. Pahoitteluni tästä. Piirakanohje tulee jakoon ennen viikonloppua. Niinkuin huomisen Tune in Thursday- postaus.

Ensi viikon lopulla häämöttää jo kesäloma. Valitettavasti vain reilun viikon pituinen, sillä syyskuussa mulla alkaa uudet tuulet uudessa työpaikassa. Joten piti jo suunniteltua lomaa lyhentää. No, pääsemme sentään viettämään kymmenen päivää Suomessa. Teillä onkin siellä kaiketi melkoiset helteet, meillekin on luvassa viikonlopuksi lämpöä. Hyvä niin sillä luvassa on M:n serkun häät. Katsotaan minkälainen paparazzi minusta kehkeytyy, pokkari on laukussa mukana koko päivän.

Michael Kors julkaisi jokunen aika sitten ainakin Facebookissa ja Instagramissä kuvan eräästä laukusta. Ja mä voisin kyllä ottaa tuollaisen itselleni, tuo oikeanpuolimmainen olisi erittäin mieluinen.

Ehkä odotan kuitenkin taas että vaateketjut tuovat markkinoilla halpisversion tästäkin kassista.

I'm such a bad blogger. Promised to post this recipe about my strawberry-apple-pie. Haven't seen it here. Shame on me. But I'll post the recipe before the weekend. Tomorrow comes my almost weekly (ha-ha) Tune in Thursday-post.

In one week on Friday starts my holiday. Unfortunately only a bit more than a week, since in September I'll start at my new workplace. But at least we get to spend some time in Finland. Hope we'll have nice weather and a nice holiday. On coming Saturday M's cousin is getting married, and the weather should be really nice. I'll take my camera with me, so I can maybe post some nice wibes from such a happy festivity.

Some days ago I saw on the Michael Kors Facebook and Instagram page a picture of a nice bag. Especially the colour of the one on far right looks really nice. I would like one.

But I think I'll have to wait for this one to be sold on the high street for a lower price.  
 

Paddle boarding Mondseellä

Viikonloppu on melkein ohi ja kyllä oli lämmin!! Tällä hetkellä ulkona ukkostaa ja sataa, onneksi. Ei tuota hellettä olisi kauaa enää jaksanut.
Eilen me lähdettiin ajoissa ajelemaan Mondseen suuntaan. Kyseinen järvi sijaitsee noin 30km päässä Salzburgista, onneksi koko matka oli pelkkää motarilla posottamista! Mondsee on yksi Itävallan järvistä ja porukkaa kasaantuu kauniina päivänä paljon rannoille. Täällä kun ei noita järviä ole niin paljon kuin Suomessa.
Weekend is almost over and damn it was hot! At the moment it's raining outside. That is a good thing since I didn't really enjoy the hot weather.
Yesterday we drove to Mondsee, a lake 30km from Salzburg. A lot of people come to this lake when the weather is nice. And this was the case yesterday.

Mondseellä  on monia aktiviteettimahdollisuuksia pyöräilystä veneilyyn / You can enjoy many activities around Mondsee

Mondseellä suuntasimme purjehduskoululle ja lainasimme laudat ja melat. Lähdimme kokeilemaan paddle boarding-urheilulajia. Ja voi että kun rakastuin kyseiseen urheilulajiin! 
Iso järvi, jossa pääsi liikkumaan vapaasti laudan päällä! Ja jos jossain vaiheessa tuli liian kuuma, pystyi veteen pulahtamaan muita mutkitta. Mulla oli vain pieniä vaikeuksia päästä takaisin laudalle. M hoiti tämän osuuden paljon sulavammin.
Laudalla seisominen ei tuottanut mitään ongelmia ja liikkuminen oli todella helppoa. Purjeveneiden aiheuttamat aallot tuottivat muutaman kerran ongelmia mutta muuten meno oli leppoisaa! Tätä pitää päästä kokeilemaan toistekin. Vaikka mun lihakset ovatkin todella kipeät.
When we got to Mondsee, we went to a sailing school and borrowed boards and paddles. We wanted to try paddle boarding. And I fell in love with this sport! A big lake and you could just paddle around. And when it got too hot, you could just get into the water and cool off. I had some difficulties getting back on the board, M mastered this better than I did.
Standing on the board was not a problem and getting around was also very easy. Some waves caused by the boats did make paddling a bit harder but we managed everything ;) It was so laid back, no crowds, the light wind blowing and no horry anywhere. I have to do this again some time. Even though my muscles are hurting right now.

Turistilaivat aiheuttivat suurimmat aallot / Turistboats made the biggest waves

Tästä me lähdettiin melomaan / This was the place where we went into the water

Neljän tunnin melomisen jälkeen oli pakko saada juotavaa (vettä tuli tietenkin juotua myös tarpeeksi) / After four hours of paddling, we had to get something to drink! ;)

Mun lupaama omenapiirakan (josta tulikin lopulta mansikkaomenapiirakka) resepti löytyy täältä huomenna illalla. Lämpötila laskee huomiseen mennessä kymmenen astetta ja vesisadetta on luvassa tiistaihin asti.
The recipe for the apple pie (turned strawberry-apple-pie) comes out tomorrow. It's gonna be way colder than during the weekend and it's gonna rain till Tuesday.

Niin mikä se sana nyt olikaan?

Olen asunut Itävallassa kohta neljä vuotta ja on pakko todeta että oma äidinkieli on huonontunut ajan myötä. Ei tässä nyt mistään täydellisestä unohtumisesta puhuta. Sana sieltä, toinen täältä. Lauseen rakenne on välillä hieman hassu, saksahtava. Jos niin voi sanoa.

Tässä joitain hauskoja pointteja, joista huomaa suomenkielen jäävän vähemmälle täällä:

Perhe huomauttelee että kun puhun, s-kirjain sihisee todella vahvasti! Tämä johtunee saksankielen sch-kirjainyhdistelmän ääntämisestä. Vesihiisi sihisi hississä....

Pesuvati- sana oli yhdessä vaiheessa ihan kadoksissa. "No se pyöreä muovinen ämpäri, jota pidetään kylpyhuoneessa" Yleisesti sanojen unohtaminen joskus sanat tosiaan vain unohtuvat eikä siinä tilanteessa auta mikään muu kuin sanan selittäminen lauseena.

Suora kääntäminen saksasta suomeen. Suomessa ei pahemmin ajeta, Suomessa mennään. Ainakin meidän perheessä mennään. Saksaksi kun on eri sanat menemisellä (jalan) ja ajamisella (autolla tai polkupyörällä). 

i-sääntö kuka nyt sanoo leivitetty pihvi, schnitzeli sen olla pitää! i-kirjain perään ja sana on "suomennettu". Sama pätee Dirndl-mekkoon. Dirndeli eikä mikään perinnemekko! M on myös ottanut tämän säännön käyttöönsä, kun hän arvuuttelee suomalaisia sanoja. Monesti se jopa toimiikin mutta ei todellakaan aina.

Sanojen kääntämättä jättäminen mulla on täällä suomalaisia kavereita ja kun molemmat osaavat saksaa ja suomea, välillä ei jaksa miettiä suomenkielistä sanaa. Sitä vaan sanoo lauseesta sen yhden sanan saksaksi ja loput sitten suomeksi. Ehkä tässäkin pitäisi skarpata!

Miten tätä sitten voi hieman estää, ettei nämä virheet jää päälle? Itse yritän lukea suomenkielisiä kirjoja, kuuntelen suomalaista musiikkia, katson Yle Areenasta monia ohjelmia, kirjoitan tätä blogia ja viimeisimpinä latasin hauskan appin tablettiin. Sanajahti! Vaikka tuo ei taida olla ihan suomalaisten tekemät (on välillä ihan outoja sanoja tarjolla), on hauska yrittää miettiä suomenkielisiä sanoja.

I've been living in Austria for almost four years and I have to say that my Finnish skills have gottent worse during this time. Sometimes I just forget that Finnish word or I build my sentences based on German language, like germanish - if that is even a word. 

Here some points where you really see that I talk more German than Finnish in my everyday life.

Wash basin a word which was lost for a long time. "That round thing you keep in the bathroom"
Forgetting words all together  not just talking about that wash basin, if nothing else helps; online translator or just explaining that word
Translating directly from German sometimes words just don't work in another language as they should. There are two verbs for "going" in German, depending if you're driving somewhere or going (walking). As I just realize, it's the same in English! So in Finnish we just go, no matter if it's with a car, a bicycle or walking
 i-rule no matter what the German word, just put an i behind it and it's becomes a Finnish word. It works quite often actually...
Not translating words at all I have Finnish friends here and when we both speak Finnish and German, so if I don't know the Finnish word, I'll just say the German one. Should try to say the Finnish one more often.

How can I then try to prevent all this from happening? I read Finnish books, listen to Finnish music, watch Finnish programs from the internet, write this blog and I also downloaded a cool app for my tablet; Wordchasing. This app is not done by Finnish people since there are often words that are not Finnish :D But it is still so much fun! 

Viikon herkku

Herkkupeppu ilmoittautuu taas paikalle! Koska ihoni on vammaillut viimeisen viikon, koitin olla syömättä herkkuja. Onnistuin siinä, kolmen päivän ajan. Eikä kutina kaulassa helpottanut. Syytän uutta ihovoidettani tai Lorealin BB-voidetta, jonka kiikutin kotiin viikko sitten. Iho saa luvan rauhoittua ja sitten kokeilen uudestaan. Mutta enpä kuluta teidän aikaa kertomalla iho-ongelmistani. 

Palatakseni takasin viikon herkkuun ja herkkupeppuun (eli siis minuun), oli aika avata kolmas Fazerin levy. Suomi-loma siintää jo parin viikon päässä, joten varastojen tyhjennys on paikallaan. Ostin viime reissulta yhden levyn perus-Fazeria, yhden levyn hasselpähkinärouhetta ja yhden levyn mustikkajogurtticrispiä. Hasselpähkinärouhelevy osoittautui lieväksi pettymykseksi. Se on hyvää jos levy on ollu jääkaapissa pitempään, eikä suklaa ole niin höttöä. Hasselpähkinärouhetta oli liikaa mun makuun.

Mutta tuo mustikkajogurtticrisp. Huhheijaa että se on hyvää! Me avattiin suklaalevy eilen työpäivän jälkeen (jo se, että selvisimme maanantain työpäivästä oli tarpeeksi hyvä syy syödä suklaata) ja otettiin molemmat palat suklaata. Siinä me sitten maisteltiin, mussuteltiin ja annettiin arvio. 

Hyvää oli ja tätä suklaata pitää ostaa elokuussa. 

Ehkä jopa kaksi levyä? 

p.s. herkkuilu jatkuu loppuviikosta. Meinasin tehdä nopean omenapiirakan ja tietenkin jaan tämän superhelpon reseptin teidän kanssa!

My sweettooth aches. Since my skin got some weird allergic reaction, I stayed away from sweets for a week. Oh well, three days. If you need to know. Itching didn't stop so I figured it was not due to the sweet stuff I ate. But enough about my skin problem.

The week sweet is of course, what else than Finnish chocolate! The third Fazer chocolate bar. We are going to Finland in less than three weeks so it is time to eat the reserves we have in the kitchen cupboard. 
The last one waiting to be eaten is one of the new flavors, blueberrycrisp. And may I say, goddamit is that chocolate good! We opened the bar yestay after a hard days of work (just the reason that it was Monday and we finished work, was enough to eat some chocolate). So we took a couple of pieces, ate them, evaluated and gave our verdict. 

It was really good and that we have to buy this chocolate in August.
Maybe even two bars?

ps. My sweet tooth gets to have a nice week since on the coming weekend I'm going to make a super easy apple pie. And of course I'll let you guys know how to make such a pie!!

(Viime) viikon herkku

Taas on herkut jäänyt postaamatta! Valitettavasti turhan moni herkku onnistuu häviämään nokkani edestä ennen kuin edes muistan hakea kameran. Vähän sama kävin tämän herkun kanssa. Sain kyllä pidettyä nämä aika kauan kaapissa ennen kuin avasin pussin. Mutta kun pussi oli avattu, hävisivät lakut todella nopsaan. 

Kyse on perinteisestä Pandan lakupaloista! Tämä herkku on jäänyt viime vuosina unholaan mutta kesäkuisella Suomi-reissulla ostin itselleni lakupussin. M ei tykkään lakusta, joten mä saan onnellisena syödä KAIKKI itse ;)

Tutkin hieman Pandan nettisivuja ja heillä näyttää olevan tehtaanmyymälä Vaajakoskella (Makeistehdas löytyy myös samasta osoitteesta), joka on sattumoisin meidän kesälomamatkan varrella! Tuonne pitää kyllä mennä poikkeamaan.

I've totally forgotten the sweet of the week - posts. Unfortunately the sweets are usually already gone before I remember to take a picture of them. The same happened with my last sweets, Finnish licorice! The package stayed unopened quite long but when I opened it, it was gone in a matter of days. Uuuups...
I haven't eaten these sweet for years but during my last trip to Finland, I had to get them. And I might have to buy them also in August...

Kuva / Pic: www.panda.fi

Mitä ilman en...

lähtisi Suomesta.

Onko hassu otsikko? Ei ainakaan ulkosuomalaiselle. Joka kerta kun tulen Suomeen, minulla on paperilapulla tai tabletissa pitkä lista asioista, jotka haluan ostaa Suomesta. Kun kaikkea ei saa täältä, enkä kyllä halua korvata kaikkia suomalaisia juttuja.

Fazerin sininen tällä kertaa ei lähtenyt vain perinteistä levyä vain myös mustikka ja hasselpähkinä suklaalevy. Tässä kohtaa harmittaa ehkä hieman kun en ostanut mansikkasuklaalevyä. Onko kenelläkään kokemusta tuosta mansikkasuklaalevystä, onko se hyvää?

Mäntysuopa Kyllä, minä roudin kyseistä pesuainetta Suomesta tänne. Onkohan tämä tuoksu jäänyt muistoihin niistä matonpesukerroista äiskän kanssa? Tuolla saa kyllä putsattua kaiken mahdollisen, keittiön mattokin tuli pestyä mäntysuovalla.

Ruisleipä Itävallassa leipä on ihan höttöä. Pitää antaa pisteitä monista leipä-yrityksistä mutta ei suomalaista ruisleipää voita mikään. Myös varrasleipää on pakko olla keittiön kaapissa.

Kardemumma ihan sama mitä pullaa mun nokan eteen tuodaan, jos siinä ei ole kardemummaa, se ei ole pullaa. Ei ainakaan sitä suomalaista pullaa josta minä tykkään.

Pentik rakastan tätä kauppaa. Melkein yhtä paljon kuin Finlaysonia. En ole vielä sisäistänyt itävaltalaista sisustustyyliä, joten silmäni lepää Pentikissä. Tulipa sieltä ostettua häälahjakin itävaltalaiselle pariskunnalle! 

Salon Anttila suuntaan Anttilaan lähinnä Iittalan, Arabian ja muiden suomalaisten astioiden takia. Vaikka kaapit ovat täynnä astioita, on ihana päästä katselemaan uusia astioita ja vertailemaan hintoja. Talvisin Anttilan lankavarastot on aina tarkistettava, sieltä löytyy kaikki mahdollliset värit!

Auran sinappi itävaltalaiset sinapit ovat todella pistävän makuisia, enkä tykkää ranskalaisesta sinapista. Auran sinappi on vaan HURJAN HYVÄÄ!

There are just some things which I have to take with me when I'm visiting Finland. Every time I fly there, I have a long list of things which I want to buy or check out. Since I cannot get everything here and sometimes I don't want to replace certain things I only get from Finland.
Fazer chocolate, some washing detergent, rye bread, cardamom, Pentik-shop and Finnish mustard. It's those little things in life, right? ;)

Pentik  / Fazerin sininen/Fazer chocolate / Auran sinappi/Aura mustard / Mäntysuopa / Ruisleipä/Ryebread

Tune in Thursday

Mä taidan parhaillaan palautua eilisestä Wienin reissusta, mutta onneksi näitä postauksia saa ajastettua. Pitkästä aikaa pääsen vanhan postauksen kimppuun: Tune in Thursday! Viime aikoina on tullut kuunneltua paljon suomalaista musiikkia, lähinnä kesäbiisejä. Vaikka ei täällä kyllä mitään kesäisiä kelejä pahemmin ole ollut. Joko on ollut tuskaisen kuuma tai sitten sataa vettä, ukkostaa ja on 15 astetta lämmintä. Suosikkibiisi on ollut jo jonkun aikaa Kuningasidean "Pohjolan tuulet". Lisäsinpä muutaman muunkin tähän listaan:

When this post comes out, I'm propably sleeping due to our trip to Vienna yesterday. Haven't posted this for a long time: Tune in Thursday! Unfortunately all the songs are in Finnish, mostly summer songs. Even though in Salzburg it goes from 30 degrees to rain and 15 degrees in a matter of hours!? For those of you who can Finnish, enjoy. For those not fluent in Finnish, enjoy anyways! 

Kuningasidea - Pohjolan tuulet

TCT - Rannalle

Brädi - uimaan

Krieau Rocks - Metallica

Tänään otan suunnaksi Wienin ja Krieaun. Siellä mua, ja monta tuhatta muuta, odottaa Metallica. Tätä on odotettu, vähän liiankin kauan. Ilo ja into on sitäkin suurempi!

Today I'm heading to Vienna and Krieau. For me, and many thousand others, there awaits Metallica. I've been waiting for this, actually a bit too long. Gonna be an awesome evening in the best company.

Chanel Couture AW 2014

Jos saisin toivoa, alla oleva takki olisi kiva saada omaan varastoon. Ei tartte olla Chanelia, ketjuliikkeen halpisversio kelpaisi. Sitä odotellessa.

If I could make a wish, I would like to have this jacket. Don't have to be Chanel but a cheaper version from the high street would be good. Just have to wait, a while...

Kuva: täältä / Pic: here

 

Pinaattipannukakku

Tykkään pinaatista. En tiedä miksi mutta se vaan maistuu hyvältä.
Yksi mun pinaattiruokasuosikeista onkin pinaattipannukakku, joka on todella helppo tehdä! Ohje on itseasiassa pinaattiohukaisille tarkoitettu mutta koska en halua liata pannua ja siivota öljyä pois työtasoilta, on pannari parempi(ja siistimpi) vaihtoehto.

Ohje: 
4dl maitoa
2 kananmunaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
ainakin 100g pakastepinaattia (mä laitan aina enemmän mitä ohjeessa käsketään, viitaten postauksen ekaan lauseeseen)
½ tl suolaa
2 rkl öljyä

Sulata pinaatti ja purista ylimääräinen neste pois. Leikkaa (mä käytän saksia) pinaatti pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja lisää pinaattisilppu viimeisenä. Annan turvota 10-15min. Levitä uunipellille. Paista 200 asteisessa uunissa 25-30minuuttia. Nauti suomalaisten puolukoiden kera!

I love spinach. Don't know why but I just love the taste of it. One of my spinach favourites is "spinach pancakes", which is a really easy dish. I bake one big pancake on an ovenplate, since I don't want to make the pancakes on a frying pan (oil everywhere and everything is dirty in the end).

Recipe:
4dl milk
2 eggs
2½ dl flour
at least 100g frozen spinach (I always put more than is required)
½ tsp salt
2 tbsp oil

Defrost spinach and squeeze water from the spinach. Cut (I use scissors) spinach to small pieces. Mix all the ingredients together and add spinach in the end. Leave it for 10-15mins. Bake in 200 degrees for 25-30minutes. Enjoy with lingonberries (hope you know someone from Finland, they have the best ones ;) ).